Magnesiumcarbonat er en uorganisk forbindelse med den kemiske formel MgCO3. Det er et karbonat af magnesium, der fremstår som aflange hvide krystaller eller et hvidt amorft pulver. Dens molekylvægt er 84,31, afledt af atomvægtene af magnesium (24,31), kulstof (12,01) og oxygen (16).
Magnesiumcarbonat består af magnesiumioner og carbonationer holdt sammen af ionbindinger i fast tilstand. Når den opvarmes til 280 grader, begynder den at nedbrydes til magnesiumoxid og kuldioxid. Det har lav opløselighed; ved 20 grader vil kun omkring 1,5 gram magnesiumcarbonat opløses i 100 gram vand.
Magnesiumcarbonat forekommer ikke naturligt, men fremstilles syntetisk. Det er meget udbredt inden for forskellige områder, herunder fødevaretilsætningsstoffer, lægemidler, keramik, glas, pigmenter og kosmetik. I fødevareindustrien fungerer det som hævemiddel og anti-klumpningsmiddel, hvilket forbedrer tekstur og forhindrer klumpning. På det medicinske område bruges det til at behandle tilstande såsom overskydende mavesyre og til at lindre mavesmerter.
Det er værd at bemærke, at mens magnesiumcarbonat har mange anvendelser, kan overdreven indtagelse have negative virkninger på kroppen. Derfor bør relevante regler og retningslinjer følges under brug for at sikre sikkerhed og effektivitet.